こんにちは！
今日はレンジで作れるスパイスカレーを紹介していきます
素材を切って耐熱ボウルに入れて温めるだけなので比較的簡単です。
ジップロックやタッパーでもできますが油が温まると若干溶ける可能性があるので気を付けてください！
温めている間に別の料理を作ることもできます
スパイスは１００円ショップでも手に入れられます。
ではまず材料です。
スパイス（粉）辛味は無し
・ターメリック 小さじ 1/3
・クミン 小さじ 1/3
・コリアンダー 小さじ 1/3
鶏もも肉 １５０ｇほど
ケチャップ 大さじ １と半分（生トマト半分でもおいしい）
おろしにんにく ひとかけ分
おろししょうが ひとかけ分
塩 小さじ 1/2
牛乳 大さじ １
ポッカレモン 小さじ 1/2
お好みで辛味用に唐辛子の粉（チリペッパー、一味唐辛子など）
次に作り方です。
牛乳、ポッカレモン以外の材料を耐熱ボウルに入れます。
ボウル内で混ぜます
混ざったら軽くラップをしてレンジ２００W出力で7分
６００Wなら3分（できれば弱火クラスの２００Wがおいしくできます）
加熱が終わったら牛乳とポッカレモンを入れます
混ぜたら完成
ごはんと何か彩り用の草（レタス）など入れれば完成です（なくてもいいです）
辛味が欲しい方は唐辛子の粉（一味など）を入れるとおいしいです。
ここからは手間を少しかければよりおいしくなる方法なので簡単に終わらせたい方は上記までで大丈夫です。
方法１ 鶏肉に軽く塩を振りかけて余計な水分と臭みを取り除く
方法２ グルタミン酸ナトリウムを強化する（イノシン酸は鶏肉で十分）
方法3 パプリカパウダーを入れる（コク強化）
方法４ スパイス類を乾煎りする（香りが強化）
方法５ 鶏肉の筋を取り除く（食感が良くなる）
など、下処理をきちんとすると味や食感、香りなどが強化されます。
今回のレシピは以上です
一番最初のスパイス類でスパイスカレーは成り立つのでカレー好きなら持っておいてもよいかと思います。
あまり使わないようなら１００円ショップの物を、いっぱい使うならAmazonなどで購入すると安いです。
みなさんのお役に立てれば幸いです
ここまで読んでくださり、ありがとうございました！
